Kuumal suvel, kui päike on taevas kuum, kui pidu peetakse, tuleb veinile jahutamiseks külma vanni anda. Jääämbrid on populaarne viis veini jahutamiseks, kuid kas kasutate neid õigesti?
Jääämber, nimetus paneb inimesed sageli ekslikult uskuma, et jääämber on ainus vahend veini jahutamiseks. Kas restoranis või banketil on palju inimesi, kes panevad veini otse jäämäele, tegelikult ei mängi see tava jääl kiiret ja tõhusat rolli.
Kuidas siis kiiresti ja tõhusalt veini jäädutada? Selle probleemi lahendamise viis on väga lihtne, kuid mitte ebaviisakas, st lisada jääämbrisse vett. Kuna jää sulab vees kiiremini, imendub veini soojus kiiremini. Esmalt pange ämbrisse teatud kogus jääd ja seejärel lisage vesi, jää ja vee suhe on umbes 1:1, jäävee kogumaht on umbes 3/4 jääämbri mahust. Lõpuks on veini jäävette pannes eriti soovitatav jätta veini ja vaadi põhja vahele umbes 2 cm paksune jääkiht.
Lisaks ülaltoodud kaalutlustele peaksite veini jahutamisel tähelepanu pöörama ka ajale. Jahutusaeg oleneb erinevate veinide stiilist, näiteks punane vein on suhteliselt täidlane, liiga madala joogitemperatuuri korral on see õhuke ja kuiv maitse, nii et kui punane vein vajab jahtumist, siis üldjuhul piisab jahutada 3-5 minutit, veidi kergema kehaga valge vein vajab 6-10 minutit ning vahuvein ja magus vein 10-15 minutit.
| Oleme KKS, professionaalne barware tootja ja oleme selle tööstusega tegelenud peaaegu 20 aastat. Kui teil on vaja osta seotud tooteid, siis teenindame teid hea meelega, võtke meiega ühendust. |